od
Inzulín sa dá znížiť najmä obmedzením cukrov a rafinovaných sacharidov, znížením frekvencie jedenia a pravidelným pohybom. Tento hormón rozhoduje o tom, či telo spaľuje tuk alebo ho ukladá, a preto jeho hladina zásadne ovplyvňuje metabolické zdravie....
od
Predstavte si, že by sme vedeli vystopovať pôvod všetkých dnes žijúcich ľudí k jednej žene. Na prvý pohľad to znie ako sci-fi, no moderná genetika ukazuje, že realita nie je až tak vzdialená od tejto predstavy....
od
Tento článok nie je len o cukre a sacharidoch. Je aj o mojej vlastnej skúsenosti s tým, keď človek roky robí všetko „správne“ – a napriek tomu začne mať pocit, že s jeho telom niečo nie je v poriadku. Ešte pred pár rokmi som patril medzi tých, ktorí robili všetko „správne“....
od
Strava neurčuje iba to, koľko energie prijmeme. Po každom jedle dostávajú bunky palivo, stavebné látky aj chemické signály. Tie ovplyvňujú, či bunka energiu spáli alebo uloží, ktoré enzýmy zapne, ako zareagujú hormóny a ako spolupracujú pečeň, svaly, tukové tkanivo, črevo a mozog....
od
Kreatín už dávno nie je iba doplnkom pre kulturistov. Čoraz viac výskumov sa zameriava na jeho význam pri starnutí – najmä na udržanie svalovej hmoty, sily a možno aj niektorých funkcií mozgu....
od
β-glukány poznáme najmä ako súčasť ovsa, jačmeňa, kvasníc a niektorých húb. Často sa o nich hovorí ako o vláknine, ktorá prospieva črevám a pomáha znižovať cholesterol. To je však iba časť príbehu....
